Wir stehen für regionale, nachhaltige und artgerechte Fleisch- und Wurstwaren. Aus familiärer Tradition und Überzeugung alles in eigener Herstellung!

Wir fühlen uns verantwortlich für das Wohl unserer Rinder und für die Umsetzung einer ursprünglichen, naturbezogenen Landwirtschaft. Tierschutz, Regionalität und der Respekt vor der Natur und den Landwirten sind uns wichtige Anliegen.

Die Grundlage für unser hochwertiges Rindfleisch ist das artgerechte Leben unserer Kühe mit genügend Platz und maximalem Auslauf. Das Futter bauen wir selbst an, denn Mastfutter, Hormone oder Antibiotika kommen für uns nicht in Frage.

Unsere Kühe werden bei uns geboren und laufen mindestens einen Sommer in unserer Herde. Die Qualität und das Versprechen, das wir bieten können ist, dass wir unsere Kühe gebären sehen, wir sie artgerecht großziehen und selber schlachten.

Bei allen Tieren, die wir nicht selbst aufziehen können, ist uns der enge Kontakt zu den Bauern besonders wichtig, um uneingeschränkte Transparenz vom lebenden Tier, bis zum fertigen Lebensmittel gewährleisten zu können.